1. Riset & Konsep "Aesthetic" (The Vibe) Gen Z tidak hanya membeli kopi, mereka membeli "suasana". Tentukan Tema: Apakah Industrial-Raw (seperti gambar sebelumnya), Minimalis Korea , atau Retro Pop . Spot Ikonik: Rancang satu sudut khusus yang sangat bagus untuk foto (misalnya dinding mural atau lampu neon unik). 2. Tahap Prototyping: Pop-Up atau Ghost Kitchen Jangan langsung membangun gedung besar. Gunakan metode prototyping : Menu Prototype: Coba buat 3 menu minuman dan 2 menu makanan andalan. Tes rasa ke teman-teman. Pop-Up Booth: Sewa booth kecil di acara komunitas atau bazar untuk melihat respon pasar terhadap brand Anda. Feedback: Catat menu mana yang paling cepat habis dan apa komentar mereka soal harga. 3. Perizinan & Lokasi Strategis Cari Lokasi: Pilih tempat yang dekat dengan kampus, perkantoran, atau area yang memiliki akses WiFi kuat (karena Gen Z sering Work From Cafe ). Legalitas: Urus NIB (Nomor Induk Berusaha) dan izin usaha lainnya...
Diam itu Penenang